Bombones de Avena Quaker

Bombones de avena

Ya sea para darnos un gusto o para homenajear una amiga, esta es una rica forma de hacerlo.

Ingredientes

• Manteca, 200 g
• Avena ultrafina, 250 g
• Cacao amargo, 200 g
• Dulce de leche, 4 o 5 cdas. soperas
• Coco rallado

Preparación: Derretir la manteca a baño María y, cuando comienza a entibiarse, agregar la avena ultrafina y el cacao amargo. Revolver bien con espátula o cuchara de madera para integrar todo.
Incorporar el dulce de leche y terminar de revolver.
Llevar a la heladera para que la mezcla tome consistencia.
Luego tomar cucharadas y hacer bolitas con las manos.
Pasarlas por el coco rallado y depositarlas en los pirotines y conservar en la heladera.
A mi me gusta cubrirlas con grageas de chocolate (reemplazando el coco rallado), ambas opciones son riquísimas.
Estos ingredientes permiten hacer entre 30 a 35 bombones aproximadamente.