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| Huevos rellenos |
Ingredientes:
- 6 huevos grandes
- 50 gramos de mayonesa
- 50 gramos de aceitunas verdes
- 3 pickles en vinagre
- 1 lata de pate
- Perejil picado o ciboulette
- Sal y pimienta a gusto
Preparación: Se colocan 6 huevos en una olla con agua, se lleva al fuego y cuando rompa el hervor se dejan cocinando durante 10 minutos. Se sacan de la olla con una espumadera y se dejan enfriar. Mientras tanto mezclamos la lata de paté con la mayonesa, los pickles triturados, sal y pimienta. Cuando los huevos estén fríos, se parten al medio y se extrae la yema. Estas se pisan y se agregan a la mezcla anterior.
Se rellenan los huevos con la pasta lograda y se adornan con un toque de mayonesa, perejil picado y una aceituna.
