Bizcochuelo 1-2-3-4

Esta receta me la pasó mi prima Selva Stanziani.

Bizcochuelo 1 2 3 4

Es su caballito de batalla, fácil para recordar los ingredientes y mucho más fácil para realizarla.

Ingredientes:
1 taza de leche
2 tazas de azúcar
3 tazas de harina ( yo use leudante)
4 huevos.
y
1/2 taza de aceite
Esencia de vainilla o jugo de limón o naranja




Preparación
Batir los huevos hasta formar una crema. Agregar el azúcar, continuar batiendo (yo utilizo batidora). Integrar en forma intercalada la harina, la leche y el aceite. Batir 5 minutos más (con batidora eléctrica o 10 minutos si batimos a mano). Agregar la esencia de vainilla.
 Enmantecar y enharinar un molde y cocinar a horno de 180ºC por 40 minutos aproximadamente.

Secretito: Hemos visto que otras personas, reemplazan la leche y el aceite, por un pote de crema. Habrá que probar!!!