Conejo a la cazadora

Conejo y vino blanco. Receta fácil.
Conejo a la cazadora
El conejo es una de las carnes que nos permiten guisos sabrosos además de ser una carne muy sana y nutritiva. La receta de Conejo a la Cazadora es un plato típico del otoño/invierno muy sencilla de preparar.

Ingredientes:

  • 1 Conejo
  • 2 Tomates
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • Perejil
  • 1 vaso de aceite
  • Vino blanco
  • Caldo de verduras
  • Panceta ahumada
  • Tomillo (1 ramita o 1/4 de cucharadita si es seco)
  • Opcional: champiñones (setas) 350 gramos



Pizarra de cocina


Como cada último día del mes, les dejamos la pizarra 
que nos acompañó durante el mes de Enero 2016.



Manzanas asadas con vino tinto

Manzanas asadas
¿Nunca comiste manzanas asadas al vino tinto? Este es un postre muy fácil de hacer y muy agradable al paladar. Te contamos los ingredientes necesarios para 3 personas:

Ingredientes

  • 3 manzanas de tamaño similar
  • 1 vaso de vino tinto
  • 4 cucharadas de azúcar




Pizza a la soda

Pizza
Hoy vamos a hacer una pizza que lleva como ingrediente agua gasificado o soda.
Necesitaremos
Ingredientes para la masa:

  • 300 grs. de harina leudante
  • agua gasificada o soda
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 2 cucharadas de aceite

Ingredientes para la salsa y cubierta:

  • 1 lata de tomate al natural
  • sal y condimento para pizza
  • 1 cebolla chica picada
  • morrón picado (cantidad necesaria)
  • orégano
  • jamón cocido
  • queso cremoso


Pasta Frola

Pasta Frola
Se conoce como pasta frola (del italiano: pasta frolla -mantecada-), llamada también pasta flora a una tarta artesanal típica de las gastronomías argentina. Por lo general se compone de una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque también pueden utilizarse otros rellenos como dulce de batata o dulce de leche. Es adornada con tiras delgadas de la misma masa, dando forma de cuadriculado romboidal sobre la capa de dulce.
Hay versiones que indican que es de origen italiano, aunque también se dice que es la versión criolla de la Linzer Torte, una tarta similar que se halla en las pastelerías suizas pero está rellena de dulce de frambuesa y su masa suele tener especias, sobre todo canela.

Ingredientes:

  • 300 grs. harina leudante 
  • 100 grs. azúcar 
  • 150 grs. manteca o margarina 
  • 2 huevos 
  • 1 cucharadita esencia de vainilla 
  • 400 grs. de dulce de membrillo
  • agua